После вспышки кишечной палочки в Соединенных Штатах, которую американские санитарные власти связывают с потреблением в пищу листьев салата (латук-ромэн), Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) задумалось о внедрении более эффективных методов отслеживания продуктов с использованием технологии блокчейна.
Выступая на телеканале CNBC, комиссар FDA доктор Скотт Готлиб (Scott Gottlieb) заявил, что федеральное агентство наняло вице-президента по безопасности пищевых продуктов из сети Walmart - Фрэнка Яннаса (Frank Yiannas), в качестве заместителя комиссара по вопросам питания и ветеринарии. Ожидается, что Яннас представит агентству новые инструменты системы учета и отслеживания.
По словам Готлиба такие технологии, как блокчейн, способны помочь отследить причину вплоть до конкретного дистрибьютора, фермы или производителя в цепочке поставок. Это позволит предотвратить распространение предупреждений, которые затрагивают всех, даже если причина ограничена конкретным производителем.
До прихода в FDA Яннас сыграл важную роль в развертывании технологии блокчейна в Walmart с целью отслеживания листовой зелени. Это включало инициативу отслеживания продуктов питания, которая требовала от производителей свежей листовой зелени использовать блокчейн для отслеживания и учета таких продуктов. Walmart дал поставщикам один год на внедрение системы.
За пределами США французский розничный гигант Carrefour предпринял аналогичные Walmart шаги, внедрив блокчейн-систему данных IBM, известную как Food Trust, в целях повышения безопасности пищевых продуктов. Кроме того, на прошлой неделе стало известно, что правительство Южной Кореи будет использовать блокчейн для отслеживания поставок говядины, чтобы предоставить потребителям информацию об источнике их продуктов питания.
В начале прошлого года IBM Watson и FDA заявили, что обезопасят медицинские данные при помощи блокчейна.
