8478.1
153.44
315.38
54.224
100.98
0.2224
3.6353
0.0439
10.552
https://yobitex.net
cryptoreactor.ru
bestchange.ru
hashflare.io
https://yobitex.net/

Шеф-повар из Нового Орлеана объявил о сотрудничестве с IBM Food Trust

Шеф-повар из Нового Орлеана объявил о сотрудничестве с IBM Food Trust
Аарон Санчез (Aaron Sanchez), шеф-повар из Нового Орлеана, объявил о сотрудничестве с блокчейн-платформой для отслеживания продуктов питания IBM Food Trust.

Платформа позволит отслеживать поставки продуктов питания начиная с грядки и заканчивая готовым блюдом. Как рассказал генеральный менеджер IBM Blockchain Services Джейсон Келли (Jason Kelley), технология распределенного реестра – это наиболее дешевый способ соединить всех участников цепочки поставок. При этом им не нужно покупать и поддерживать дорогое оборудование – нужен лишь смартфон и недорогое устройство.

Изначально платформа IBM Food Trust предназначалась для больших корпораций вроде Nestle. Но сейчас даже небольшие фермеры могут оптически или химически проанализировать свою продукцию и занести результаты в блокчейн. А уже на кухне повара могут аналогичным образом проверить подлинность и качество продуктов питания. На выставке CES 2020 IBM продемонстрировала как система может просканировать оливковое масло и определить поставщика продукта.

«Множество ингредиентов для меня всегда были безродными, то есть я не ощущал связь с фермером, вырастившим продукт. Блокчейн позволяет мне иметь прямую связь и даже общаться с производителями», – заявил Санчез.

Ранее корпорация Nestle сообщила, что работать с блокчейном оказалось сложнее, чем предполагалось. Компании пришлось принять «образ мышления стартапов», чтобы продвинуться вперед в разработке проекта.

Недавно стало известно, что один из крупнейших средиземноморских производителей оливкового масла CHO присоединился к платформе IBM Food Trust и намерен использовать блокчейн IBM для отслеживания цепочек поставок масла.

Показать комментарии Обсудить на форуме

Подписывайтесь на новости и их анализ в нашем Telegram канале!

Калькулятор Bitcoin
Скорость, GH/s:
Сложность:
Курс BTC/USD:
Курс BTC/RUB:
в день в неделю в месяц
BTC
0.000017
0.000119
0.000511
USD
0.14419
1.0093
4.3257
RUB
8.9160
62.412
267.48
Расширенный калькулятор
yobit.net
Курсы криптовалют
Обновить
Статистика сети
Текущая сложность: 14776367535689
Следующая сложность: 15285763323610 (3.45%)
Блоков до пересчета: 523
Цена шары (PPS): 0.0000000000
Мощность сети (Th/s): 109419755.95
Блоков в сети: 614357
Блоков в час: 6.21
Блоков за последний час: 5
До 6.25 BTC/блок: 104.96 дней
(15643 блоков)
Лучше взять и изобрести завтрашний день, чем переживать о том, что вчерашний был так себе
Стив Джобс