Согласно пресс-релизу, говядина была отправлена из американского штата Канзас, где мясо было упаковано в специальные контейнеры UPS с температурным регулятором. Во время полета множество сенсоров следили за партией мяса и загружали показания в блокчейн HerdX.
Говядина была доставлена в мясной ресторан Ruby Jack в Токио. Там гости могли заказать стейк и просмотреть его происхождение с помощью QR-кода. Президент UPS Global Freight Forwarding Ромейн Сегуин (Romaine Seguin) сказал, что проект был сложным и многоэтапным.
«Использование блокчейна для международных грузовых авиаперевозок – сложный процесс, который требует большого опыта в таможенной и экспедиторской деятельности. Правильная организация процесса имеет значение для многих отраслей, например, ресторанов и розничной торговли».
Для UPS это не первый опыт работы с блокчейном. Весной компания совместно с Inxeption объявила о запуске платформы Inxeption Zippy для отслеживания цепочек поставок на блокчейне. Кроме того, летом прошлого года UPS подала заявку на патент блокчейн-системы для отслеживания данных о грузоперевозках.
На прошлой неделе Coca-Cola заявила, что использует решение на блокчейне от SAP для отслеживания цепочек поставок. Крупнейшая американская розничная сеть по продаже продовольственных товаров Topco Associates также объявила о планах по использованию блокчейн-решения Mastercard для отслеживания цепочек поставок.
